Sind Sie auf der Suche nach dem perfekten kulinarischen Erlebnis? Wollen Sie die spezielle Gerichte spezifisch für jede Region schmecken oder das Ambiente von Luxus-Restaurants genieß?

 

In-Croatia bietet Ihnen eine große Auswahl an Restaurants i, Wein, Winzer und Coffee Shops, dessen Auswahl jeden Geschmack und jeden Wunsch erfüllen wird.

 

Kroatien verfügt über eine Küche, die spezifisch für jede Region ist, je nach geographischer Lage, Geschichte und Kultur, so dass jede Region in Kroatien ihre eigene Küche hat. Lehrnen Sie kroatische Küche kennen durch Besuche in Restaurants oder idyllischen Tavernen, dass Sie mit ihren einzigartigen Stil und heimelige Atmosphäre gewinnen wird.

Außer der unumgänglichen europäischen Küche bietet Urlaubsort Kroatien seine
eigenen, oft populäre, Gerichte und Spezialitäten an: von den kalten Platten sind dies z.B. der berühmte dalmatinische oder istrianische prosciutto (pršut, Schinken), Käse von Pag oder Lika, Schafskäse, Kulen von Slawonien, cesnjovke von Samobor oder Zagori und frischer Käse mit Rahm. Die Hauptgerichte in Kroatien unterscheiden sich je nach dem Gebiet wo Sie sich befinden und Ihren Urlaub verbringen. In Dalmatien, der Küstenregion von Kroatien, auf den Inseln und auf der Halbinsel Istrien bestehen die Gerichte meist aus Fisch und Meeresfrüchten und aus Fleisch, pasticada oder gekochtem Lamm.

Der Anbau von Weinreben und die Herstellung von trinkbaren und auserlesenen Weinen ist bereits seit Jahrzehnten eine Tradition der Weinbauern in Kroatien, im Landesinnern, als auch in den Küstengebieten von Istrien, Kvarner und in Dalmatien. Gut bekannte kroatische Weinsorten entlang der Adriatischen Küste und auf den Inseln sind von den roten Weinen: Teran, Merlot, Kabernet, Opolo, Plavac, Dingac und Postup, und von den weißen Weinen: Malvazia, Posip, Pinot, Kujundzusa, Zlahtina und Muskat.
Von dem Landesinnern sind dies Riesling (Rizling), Grasevina, Burgundac und Traminac. Von den Spirituosen sind natürlich die Schnäpse bekannt: Sljivovica (Pflaumenschnaps), Travarica (Kräuterschnaps) und Lozovaca, und von den Dessertgetränken Prosek und Maraschino.